円谷製麺の一晩寝かせた 純生うどんは、厳選した最高級小麦粉を独自のブレンドで使用し、国産塩と、酒精、良質な地下水のみで丁寧に練り上げています。独自の手打ち式製麺機でしっかり鍛えられた多加水の生地は、じっくり一晩かけて熟成され、手打ちのように延ばされながら、滑らかでいてコシが強い麺になります。包丁切りの麺に角が立つ食感もお楽しみ頂けます。このシリーズには、冬季限定の鍋専用 太打ちタイプ、老舗醤油醸造元 特別製造の3種類の専用つゆ付き、当社専用の担々スープが付属した種類もございます。
純生うどんのご購入はこちら ▶︎